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2004.08.27
なぜ旬の野菜は栄養価が高いのか
はい、これ弟の宿題のひとつです。これを文献2つ以上から調べてまとめなさいというもの。さて、どう調べたものかとまずは
「旬の野菜 栄養価 高い」でぐぐってみる。
出てくるのはどれもこれも”旬の時期の野菜は、旬以外のときの栄養価と比較して2倍3倍栄養価が高い”ということ。なぜ？の部分の解説がない。しゃーないので発想を転換してみる。この手の話が好きなやつらがいるじゃないか。
「ためしてガッテン」
「あるある大事典」
「所さんの目がテン」
どれも似たりよったりで最初に調べた時と変わらない情報・・・。うむぅ。。。こうなったら初心に戻って
「旬とは」で調べてみる。ビンゴ！！！！『旬の野菜の価値』にて謎が解明
旬とは野菜にとって、もっとも成育条件がそろった時期。冬が旬のホウレンソウの場合には、冬季の低温の中でじっくり太陽光線を浴びて、地道に光合成を行うべきものですが、夏に栽培すると水分をどんどん吸収して、促成栽培の状態になる詳しくは↑のサイトにて。ひとつ賢くなりました( ･Θ･)ゞﾋﾟﾖｯ!!
さて、明日から親の里帰りを兼ねてUSJにｲｯﾃｷﾏｰｽ＝＝＝＝＝＝＝＝＝”└|∵|┐
8月２８日（土）午後３時からはＨＴＢ制作のドラマ「六月のさくら」がテレ朝系列にて全国放送。ビデオ録画で今から準備万端さ。今週の読売新聞についてくる1週間テレビ番組表ZIPZAPの一面にはこの「六月のさくら」の主演大塚寧々が。この作品の脚本が「OUT]」も書いた鄭 義信 だから、信頼して地方キー局の出演でも快諾したと・・・∑(ﾟmﾟ=)ﾊｯ!!。まー、そんなこともありますが、演出はあの何度も賞（民放連賞優秀賞、ギャラクシー奨励賞などなど）を取っているHTBが誇るタダケン！！こりゃ見逃せないね☆⌒d(*^ｰﾟ)b
HTB北海道テレビ制作 テレビ朝日系列全国放送 平成16年度文化庁芸術祭参加予定作品 脚本: 鄭 義信 音楽: 増本直樹 出演: 大塚寧々／津田寛治 中村久美／須藤理彩 ／大泉 洋 遠藤憲一／白川和子
